(资料图)
1、材料：猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜 做法： 1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉（分3次放入，每次抓均匀），酱油。
2、用手抓匀。
3、 2.芹菜切段（切之前要把芹菜用刀面拍一下）。
4、 3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。
5、肉丝八分熟时，将肉丝盛出。
6、 4.再起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。
7、关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。
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全球信息:炒芹菜的家常做法_芹菜的做法
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